Synergi med vitamin A og D
Dr. Weston A. Price viste, at "Activator X" (Vitamin K2) udviste dramatisk synergi med vitamin A og D.
Kyllinger indtog frivilligt mere smør og døde langsommere på en mangelfuld diæt, når smørret var højt i både A-vitamin og Activator X, end når det var højt i A-vitamin alene. Cod liver oil , som er høj i både A- og D-vitamin, delvist korrigeret væksthæmning og svage ben hos kalkuner fodret med en mangelfuld kost, men kombinationen af cod liver oil og smør med højt Activator X var dobbelt så effektiv.
Ligeledes fandt Price ud af, at kombinationen af cod liver oil og et høj-Activator X smøroliekoncentrat var mere effektiv end cod liver oil alene til at behandle hans patienter for tandkaries og andre tegn på fysisk degeneration.
Videnskaben
K2-vitamin er det stof, der gør, at proteiner bliver afhængige af vitamin A og D, kommer til live. Mens vitamin A og D fungerer som signalmolekyler, der beder cellerne om at lave visse proteiner, aktiverer vitamin K2 disse proteiner ved at give dem den fysiske evne til at binde calcium. I nogle tilfælde koordinerer disse proteiner selv bevægelsen eller organiseringen af calcium; i andre tilfælde fungerer calcium som en lim til at holde proteinet i en bestemt form.
I alle sådanne tilfælde er proteinerne først funktionelle, når de er blevet aktiveret af vitamin K2.
Hvad er Concentrated Butter Oil ?
Dr. Weston A. Price introducerede fordelene ved koncentreret smørolie (højt vitaminindhold) i sin skelsættende bog, Nutrition and Physical Degeneration, udgivet i 1939. Dr. Price beskrev en proces med "centrifugalisering" af smør af høj kvalitet for at opnå et concentrated butter oil . concentrated butter oil . Han opdagede, at denne specielle, concentrated butter oil gav fedtopløselige "aktivatorer", der i høj grad forbedrede mineraloptagelsen hos de mange mineralmangelfulde individer, han stødte på.
Aktivatorerne var mest udbredt, når smørret kom fra køer, der græssede på hurtigt voksende græs.
Activator X - eller X-Factor - er vitamin K2
Dr. Weston Price beskrev "en ny vitaminlignende aktivator", der spillede en indflydelsesrig rolle i udnyttelsen af mineraler, beskyttelse mod huller i tænderne, vækst og udvikling, reproduktion, beskyttelse mod hjertesygdomme og hjernens funktion. Ved hjælp af en kemisk test , fastslog han, at denne forbindelse - som han kaldte Activator X - forekom i smørfedt, organer og fedt fra dyr, der spiste hurtigt voksende grønt græs, og også i visse fisk fra havet, såsom fiskeæg.
Dr. Price døde før forskning udført af russiske videnskabsmænd blev kendt i Vesten. Disse videnskabsmænd brugte den samme kemiske test til at måle en forbindelse, der ligner vitamin K. Denne forbindelse blev kendt som vitamin K2 og produceres af dyrevæv, herunder mælkekirtlerne, fra vitamin K1.
En voksende mængde publiceret forskning bekræfter Dr. Prices opdagelser: at vitamin K2 er vigtigt for udnyttelsen af mineraler, beskytter mod huller i tænderne, understøtter vækst og udvikling, er involveret i normal reproduktion, beskytter mod forkalkning af arterierne, der fører til hjertesygdomme, og er en vigtig del af hjernen.
